在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，高效、潔凈的初加工設(shè)備是保障品質(zhì)的第一道關(guān)卡。近日，諸城市億拓食品機(jī)械有限公司新一代滾筒式生姜清洗機(jī)完成了首次生產(chǎn)環(huán)境試機(jī)，其表現(xiàn)贏得了在場(chǎng)客戶與技術(shù)專家的一致好評(píng)。
技術(shù)創(chuàng)新，設(shè)計(jì)彰顯匠心
試機(jī)活動(dòng)在億拓公司標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試車間進(jìn)行。此次亮相的生姜清洗機(jī)，采用了獨(dú)特的“柔性毛刷+高壓水霧”復(fù)合清洗方案。設(shè)備外部結(jié)構(gòu)緊湊，不銹鋼材質(zhì)光潔亮麗，符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范。內(nèi)部核心是呈一定角度傾斜安裝的滾筒，筒內(nèi)遍布韌性極佳的食品級(jí)尼龍毛刷。
公司技術(shù)總監(jiān)王工介紹：“傳統(tǒng)生姜清洗依賴高壓水沖擊，易造成表皮破損與水分滲入，影響存儲(chǔ)。我們的設(shè)計(jì)模擬了人工搓洗的動(dòng)作原理，通過(guò)滾筒的勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，讓生姜之間、生姜與柔性毛刷之間產(chǎn)生輕柔而充分的摩擦，再輔以精準(zhǔn)角度噴射的循環(huán)水霧，帶走泥沙雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了高效清洗與完美品相的平衡。”
試機(jī)實(shí)錄：效率與品質(zhì)的雙重奏
試機(jī)原料選用了一批附著厚重濕泥的本地大姜。操作人員將約500公斤生姜均勻投入進(jìn)料口，設(shè)備啟動(dòng)后，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音遠(yuǎn)低于預(yù)期。
清洗過(guò)程直觀呈現(xiàn)：生姜在滾筒內(nèi)均勻翻轉(zhuǎn)，如同進(jìn)行一場(chǎng)輕柔的“SPA”。黑色的泥水不斷從排水口流出，約4分30秒后，首批姜塊從出料口滾出，令人眼前一亮——表皮原有的老黃泥土已完全去除，露出姜體本色的淡黃色，表面光滑，姜芽、姜縫等細(xì)節(jié)處的污物也被清理得十分干凈。
關(guān)鍵數(shù)據(jù)亮眼：經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，清洗后泥沙殘留率低于0.5%，完全達(dá)到出口級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的初洗要求。更令人稱道的是，經(jīng)仔細(xì)篩選，表皮破損率被控制在1%以下，遠(yuǎn)低于行業(yè)常用設(shè)備通常5%-10%的破損水平。這意味著后續(xù)儲(chǔ)存期因破皮導(dǎo)致的腐爛損耗將大幅降低，直接提升了用戶的經(jīng)濟(jì)效益。
用戶反饋：直擊痛點(diǎn)，解決現(xiàn)實(shí)難題
特邀參與試機(jī)的某食品加工廠負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理，在仔細(xì)觀察了整個(gè)流程后，興奮地表示：“這正是我們一直尋找的設(shè)備！我們以前用的強(qiáng)力噴淋式清洗機(jī)，洗出來(lái)的姜賣相不好，儲(chǔ)存損耗大。這臺(tái)機(jī)器洗得又快又干凈，最關(guān)鍵的是不傷皮，能最大程度保持生姜的‘賣相’和‘體質(zhì)’。省水效果也很明顯，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)得很合理。”
億拓公司總經(jīng)理李總在現(xiàn)場(chǎng)表示：“客戶的痛點(diǎn)就是我們創(chuàng)新的起點(diǎn)。我國(guó)是生姜生產(chǎn)與出口大國(guó)，但初加工環(huán)節(jié)的機(jī)械化、精細(xì)化水平仍有提升空間。這款清洗機(jī)不僅僅是一臺(tái)機(jī)器，更是我們對(duì)‘呵護(hù)農(nóng)產(chǎn)品原始價(jià)值’理念的一次實(shí)踐。它適用于合作社、大型種植戶及腌漬、脫水等加工企業(yè)，能有效替代繁重的人工清洗，提升整體加工品級(jí)。”
展望未來(lái)：助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)
本次成功的試機(jī)，不僅展示了諸城市億拓食品機(jī)械有限公司在食品機(jī)械細(xì)分領(lǐng)域的深厚研發(fā)實(shí)力，也為生姜乃至塊莖、根莖類農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化清洗提供了新的標(biāo)桿解決方案。在勞動(dòng)力成本攀升、市場(chǎng)對(duì)食品品質(zhì)與安全要求日益嚴(yán)格的今天，此類高效、智能、低損耗的加工設(shè)備，必將成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中不可或缺的利器。
